Muffin Labu

Memang sedap, muffin yg lebut/fluffy sesuai untuk minum petang, bau labu yang manis dan wangi..memikat selera keluarga. ini dia resipinya...cubalah! Muffin Labu 2 cawan tepong serbaguna 1 sudu teh soda bikarbonat 1 sudu teh baking powder 1 sudu teh garam kasar ¼ sudu teh serbuk kayu manis (boleh kurangkan jadi 1/8 sudu teh shj) 1 cawan gula perang ¾ cawan gula castor 1 cawan mentega (dicairkan) 4 biji telur grade A 250g labu kuning (butternut)(yg telah direbus & dilenyek) Cara Panaskan oven 175oC dan sediakan cawan kek Ayak tepung, baking powder, baking soda, garam dan serbuk kayu manis, ketepikan Pukul gula, mentega cair dan telur hingga kembang Masukkan tepung yang telah di ayak hingga rata Masukkan labu Isi setiap bekas cupcake ¾ penuh Bakar selama 25 minit atau hingga masak (kek lembut dan gebu apabila disentuh) Hiaskan dengan icing buttercream dan biji labu by Wanie Talib